高端喜宴用酒
無酒不成宴，在中國人的宴席上，酒是一個(gè)重要的角色。而比起一般的喜宴而言，高端喜宴有其特點(diǎn)。由于舉行高端喜宴的客人有比較高的收入水平，所以在高端喜宴用酒上要比較高的要求。首先，高端喜宴注重環(huán)境，在用酒品質(zhì)方面要求較高。其次，除了酒本身的質(zhì)量，服務(wù)員在上酒和倒酒等流程上也有標(biāo)準(zhǔn)要求。
舉行喜宴的規(guī)模大小以及質(zhì)量高低，由于每個(gè)家庭的承受能力不一樣，有高低檔之分。普通喜宴主要關(guān)注客人的吃反問題，而高端喜宴則要把環(huán)境等各方面因素處理好。高端喜宴用酒是一件講究的事情。
生活需要有儀式感，舉行喜宴，與親朋好友分享自己的喜悅，是很多人家有喜事的時(shí)候的必然選擇。在家里長輩大壽的時(shí)候，需要舉行壽宴；在孩子滿月的時(shí)候，則有“滿月宴喝好，孩子定會(huì)好”的俗語；在結(jié)婚的時(shí)候，更是需要親朋好友見證美好的一刻?！盁o酒不成宴”，那么在各個(gè)檔次的宴會(huì)上，用酒又有哪些區(qū)別呢？
首先，在傳統(tǒng)的喜宴上，主要的用酒種類有三種，分別是白酒、啤酒、紅酒。啤酒由于價(jià)格比較低，是大多數(shù)的中低檔次宴會(huì)的首要選擇。同時(shí)，因?yàn)槠【频亩葦?shù)相對較低。參加宴會(huì)的賓客可以和自己親朋好友開懷暢飲，一般不用擔(dān)心醉酒問題。
倘若宴會(huì)使用的是紅酒，那么在杯具方面就需要提前準(zhǔn)備高腳杯。而且在宴會(huì)開始之前，服務(wù)人員需要提前進(jìn)行醒酒工作，使客人能夠更好地品味紅酒。倘若宴會(huì)使用的是白酒，那么在杯具方面就需要使用小杯。
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詞條信息
分類：婚宴用酒
創(chuàng)建者：智能細(xì)胞
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