這個(gè)我還真的沒怎么遇到過的啊。

樓樓你好，我準(zhǔn)婆婆家也是回民，所以也有同樣的問題。我的解決方法是：定普通酒店，然后單獨(dú)換菜。既在普通的酒店宴請(qǐng)賓客，安排座位的時(shí)候盡量將所有的回民朋友安排在一起（1-2桌或更多，具體根據(jù)樓樓邀請(qǐng)的人數(shù)決定），婚禮前提前跟酒店銷售協(xié)商好，要求酒店出一個(gè)針對(duì)這幾桌賓客的回民菜單（拿到菜單后最好拿回家讓長輩過一下目，看是否可行，或還有哪里需要調(diào)整），如果沒問題，和酒店簽訂合同的時(shí)候就將這個(gè)回民菜單和普通菜單一起作為附加合同附到合同后面?；槎Y前1-2天，再次和酒店確認(rèn)，將具體座位回民桌安排告知酒店，以便提前安排，如果有條件，最好在餐桌上做一個(gè)標(biāo)識(shí)。如果提前能見到當(dāng)日酒店領(lǐng)班，最好和領(lǐng)班也打個(gè)招呼，銷售不一定婚宴當(dāng)天會(huì)在現(xiàn)場跟進(jìn)?；孛褡雷詈迷侔才乓晃挥H戚幫忙留心，如果發(fā)現(xiàn)酒店還是上錯(cuò)菜品了，馬上撤掉，要求換菜，讓這個(gè)親戚幫忙現(xiàn)場協(xié)調(diào)下酒店，以防萬一。樓樓問的菜品調(diào)整問題，一般是將肘子調(diào)整為羊肉，具體還是看各酒店的菜品，廚師一般都有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，所以不必?fù)?dān)心，直接跟酒店提出換菜需求，會(huì)提前準(zhǔn)備菜譜給樓樓的。

樓樓你好，樓樓可以找廚師長商議一下，他們一般都比較有經(jīng)驗(yàn)讓他給出兩個(gè)菜單，一個(gè)是常規(guī)菜單，一個(gè)是針對(duì)回民特有的菜品其實(shí)基本就是拋去豬肉，用雞鴨鵝魚海鮮多一些代替~~然后盡量把他們安排在一個(gè)桌，那個(gè)桌子不一定要坐滿，這個(gè)也是沒辦法的，或者樓樓可以問問有沒有不愛吃豬肉的……可以放到他們那一桌，當(dāng)然最好是比較熟悉，起碼打過照面的~~沒必要為了幾個(gè)特例去改變自己的婚宴酒店哦~可以讓大婚當(dāng)天自己的親朋好友誰去周圍打聲招呼，告訴他們那桌是回民，到時(shí)候忌諱著點(diǎn)說豬肉什么的……其實(shí)現(xiàn)在大多回民這個(gè)并不是看的那么上綱上線了，婚宴也會(huì)尊重新人的意愿啊，自己的信仰自己信奉和遵守好就可以的希望可以幫到樓樓~

你好！這個(gè)親可以找酒店商討哦，比如可以特殊挑菜，或者調(diào)配肉類，比如炒菜的肉換成雞肉，這個(gè)飯店也是接受的哦，因?yàn)樗杀具€低了呢！親要考慮周全哦，回民最好安排到一起，酒店也好照顧哦，最好當(dāng)天你派個(gè)人盯著酒店給回民上菜哦，畢竟是很重要的客人，可不要出岔子哦！祝福你哦

找清真酒店吧

這個(gè)真不知道了

菜上注意主要就羊肉吧